-
Chili qalampiri Xitoyda sevimli va ko'plab viloyatlarda muhim tarkibiy qism hisoblanadi.Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, aslida Xitoy dunyodagi barcha chili qalampirining yarmidan ko'prog'ini ishlab chiqaradi!Ular Xitoyning deyarli barcha oshxonalarida stend bilan ishlatiladi ...Ko'proq o'qish»
-
Arvoh qalampir, shuningdek, bhut jolokia (assam tilida “Butan qalampiri”) nomi bilan ham tanilgan, Shimoliy-Sharqiy Hindistonda yetishtiriladigan turlararo gibrid chili qalampiridir.Bu Capsicum chinense va Capsicum frutescens gibrididir.2007 yilda Ginnesning Rekordlar kitobi arvoh qalampirni tasdiqladi ...Ko'proq o'qish»
-
Chili kukuni (shuningdek, chili, chilli yoki muqobil ravishda chang chili) - chili qalampirining bir yoki bir nechta navlarining quritilgan, maydalangan mevasi, ba'zida boshqa ziravorlar qo'shiladi (bu holda u ba'zan chili kukuni deb ham ataladi. aralash yoki chili ziravorlar aralashmasi).Sifatida ishlatiladi ...Ko'proq o'qish»
-
Xitoy chili qalampirining dunyodagi eng yirik ishlab chiqaruvchisi va iste'molchisi hisoblanadi.2020 yilda Xitoyda chili qalampiri ekish maydoni taxminan 814 ming gektarni tashkil etdi va hosil 19,6 million tonnaga etdi.Xitoyning yangi qalampir ishlab chiqarishi dunyodagi umumiy ishlab chiqarishning qariyb 50% ni tashkil qiladi, ...Ko'proq o'qish»